這里是北京（樓盤(pán)）金海湖，國(guó)際康養(yǎng)圣地，世界抗衰老論壇的永久會(huì)址。 金海湖世界抗衰老論壇，是世界抗衰老生物醫(yī)學(xué)會(huì)一年一度的頂級(jí)盛會(huì)。2017年，以“共襄生命之美”為主題的首屆論壇順利召開(kāi)，落位金海湖為永久會(huì)址，轟動(dòng)全球。2018年再度升級(jí)，今年的主題是“讓健康綻放生命力”，來(lái)自世界各國(guó)的專(zhuān)家學(xué)者們一起分享和探討國(guó)際頂尖的健康理念。

　　本屆論壇由國(guó)家衛(wèi)計(jì)委流動(dòng)人口服務(wù)中心主辦，中國(guó)人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)大力支持，世界抗衰老生物醫(yī)學(xué)會(huì)承辦，山水文園集團(tuán)、鑫根資本、中國(guó)抗衰老促進(jìn)會(huì)協(xié)辦。本屆論壇盛況，正通過(guò)健康時(shí)報(bào)、人民網(wǎng)(603000,股吧)、中新網(wǎng)、和訊網(wǎng)進(jìn)行直播，和全球網(wǎng)友共享。接下來(lái)讓我們掌聲有請(qǐng)柏林市查利特醫(yī)院教授卡斯滕.萊庫(kù)塔特教授為我們揭秘巧克力餅干如何延長(zhǎng)壽命。

　　以下為演講原文：

　　卡斯滕.萊庫(kù)塔特：非常感謝。我昨天剛從德國(guó)柏林飛來(lái)，我在飛機(jī)上坐著我就想，為什么李主席邀請(qǐng)我來(lái)呢？我不懂細(xì)胞科學(xué)，也不做干細(xì)胞研究，我其實(shí)不太是科學(xué)家，我其實(shí)是學(xué)電影電視的。如果去邀請(qǐng)我講這方面的，那沒(méi)有問(wèn)題。不管是中國(guó)還是德國(guó)方面，如果你不是在德國(guó)，可能也不認(rèn)識(shí)我。電視這個(gè)東西一般是老年人才會(huì)看的。我們?cè)诶系臅r(shí)候，越來(lái)越多的老年人會(huì)看我們的節(jié)目，我可能在德國(guó)的老年人當(dāng)中比較出名。我當(dāng)時(shí)就想，邀請(qǐng)我的原因。當(dāng)然，我是一個(gè)職業(yè)醫(yī)生了，我有這樣一個(gè)相關(guān)的執(zhí)照。但是，慢慢的，我們想改變世界，我們想一個(gè)問(wèn)題，世界做好被我們改變的準(zhǔn)備嗎？

　　首先，我們想問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，回答這個(gè)問(wèn)題，巧克力餅干怎么改善我們的壽命。十年前我就想，在我的辦公室里坐著，這是一個(gè)醫(yī)生座位，不是我的座位，當(dāng)然有些東西像我的桌子了，這是我在柏林，我也做兼職醫(yī)生，有這樣的桌子。大家也都會(huì)拍視頻，這是我拍的貓，十年前我就坐在這兒，我就測(cè)我的膽固醇水平，我非常的驚訝，因?yàn)槲业哪懝檀加悬c(diǎn)高，沒(méi)有那么高，還是有點(diǎn)高。我就想我到底要不要做點(diǎn)什么呢？然后，醫(yī)生就來(lái)了，說(shuō)你只要還開(kāi)你的摩托車(chē)，就不用擔(dān)心膽固醇水平，這特別讓我安慰，因?yàn)槲姨貏e喜歡騎摩托車(chē)。

　　當(dāng)然了，我們有不同的風(fēng)險(xiǎn)因素，可能最終會(huì)騎摩托車(chē)會(huì)讓我們送命，但是它可能會(huì)比膽固醇讓我送命更快，我做什么呢？我做一個(gè)掃描吧，就想知道我的膽固醇到底會(huì)不會(huì)引起心臟病，我父親50歲心臟病去世，我就去了這樣一個(gè)非常尖端的掃描，去測(cè)我的膽固醇。我就鉆進(jìn)了機(jī)器，特別的欣喜地發(fā)現(xiàn)所有主動(dòng)脈的膽固醇都是合格的，醫(yī)生就來(lái)了說(shuō)你很健康，但是我們發(fā)現(xiàn)有些別的問(wèn)題，我就看了一下心臟，又看了一下肝，好，我知道我的肝在這兒，我是一個(gè)職業(yè)從業(yè)醫(yī)生，我也知道這些東西。但是，他說(shuō)你的肝有點(diǎn)大，因?yàn)橛羞@些組織，德國(guó)人也很正常，因?yàn)槲覀兂缘枚?，糖吃得多，所以我的肝有些肥大很正常，有些脂肪組織。家庭醫(yī)生一旦識(shí)別出你這個(gè)水平高，就會(huì)給你一些建議了，你要做這些健身，要做這些驗(yàn)血等等，我又驗(yàn)了血，沒(méi)事，但是我肝里的脂肪水平有點(diǎn)高了，我平時(shí)也做醫(yī)生的工作，所以我知道，照了一下鏡子，見(jiàn)了一下我自己，這是我十年前的樣子。

　　我也覺(jué)得沒(méi)有什么大不了的，也挺健康的，我當(dāng)時(shí)覺(jué)得這個(gè)人沒(méi)問(wèn)題呀，很帥，年齡也正好是正當(dāng)年，我不知道為什么我膽固醇水平這么高，為什么我肝的脂肪含量這么高，所以我還是該干什么就干什么。有一天我就看了一個(gè)電視節(jié)目，我當(dāng)時(shí)還不是電視行業(yè)的人，我當(dāng)時(shí)還是做醫(yī)生的，有人就邀請(qǐng)我說(shuō)，你能不能上電視講一講醫(yī)藥方面的知識(shí)，我就五點(diǎn)去了這個(gè)節(jié)目，這是一個(gè)特別大的電視節(jié)目，他們就問(wèn)你是誰(shuí)呀？我說(shuō)你給我打電話，說(shuō)給大家介紹一下飲食建議的，然后就看著我，你是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，我說(shuō)可以這樣說(shuō)。他說(shuō)我打錯(cuò)電話了，不是找我的，是打錯(cuò)電話了。但是我當(dāng)時(shí)還是上電視了，我還是給他們一些建議，然后就給他們講怎么去過(guò)一個(gè)非常健康的生活。

　　他們后來(lái)老找我。我每次在照片里出現(xiàn)，兩三年內(nèi)經(jīng)常被去，但一直不叫我合影，我想為什么不找我合影呢？他們就跟我說(shuō)，你想不想有自己的健康節(jié)目呢？我說(shuō)可以呀，我可以有自己的健康節(jié)目。然后我就當(dāng)了一個(gè)主播叫《健康生活執(zhí)行者》這樣的節(jié)目，我就邀請(qǐng)了我的朋友、同事去上電視，我當(dāng)時(shí)租了一個(gè)餐廳，和我的朋友們、同事們都在里面，以及商業(yè)伙伴做這個(gè)節(jié)目，因?yàn)檫@是我們第一個(gè)這樣的節(jié)目，這個(gè)節(jié)目是這樣的。

　　一切是關(guān)于健康的，大家看一看這是我十年以前，大家看我腳部的健康，看一下其他的，他們都比我年輕，他們比我長(zhǎng)得漂亮，長(zhǎng)得帥，而且他們比我長(zhǎng)得苗條。我當(dāng)時(shí)給他們提供建議告訴他們?nèi)绾谓】瞪?，但是我看起?lái)確實(shí)要比他們胖一點(diǎn)，實(shí)際上我自己的狀況是不太健康的。這樣的話，可能因?yàn)橹靖位蛘哂幸恍﹦e的什么問(wèn)題。所以，給大家放一下當(dāng)時(shí)的視頻。

所以，你需要改變你的生活方式，不能說(shuō)總是躺在軟綿綿很舒服的沙發(fā)上不動(dòng)，首先我要戒掉看電視，少看電視。我們知道肥胖，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，比如導(dǎo)致肝部的疾病和二型糖尿病，我自己下決心要做一些改善，我自己總是會(huì)自拍，我應(yīng)該像左側(cè)這樣年輕帥氣的醫(yī)生，但是我經(jīng)常可能會(huì)是右邊圖片上一樣。我知道有一些人即便是80歲，但是看起來(lái)非常健康，依然在跑馬拉松。這是我在跑步，我跑起來(lái)還沒(méi)有像80歲的老年人跑得好。最近是不是有體重增加呢？我說(shuō)是的。他們又會(huì)問(wèn)，你有沒(méi)有嘗試吃一些餅干呢？我說(shuō)，那當(dāng)然了，我肯定是吃過(guò)餅干，你看看我肯定是吃了很多餅干的人。他們會(huì)問(wèn)我，他們有說(shuō)你實(shí)際上可以通過(guò)吃一些餅干，讓你變得更加健康。拿一個(gè)盤(pán)子，盤(pán)子上面放滿(mǎn)了非常好吃的餅干，所有巧合里的餅干，讓你喜歡的巧克力餅干都放在盤(pán)子里面，把它放在公寓的房間里面，每天經(jīng)過(guò)它幾十次，每次經(jīng)過(guò)的時(shí)候，給你一件任務(wù)就是不吃餅干，這些人看起來(lái)是有比較怪。我的問(wèn)題并不是餅干，我就開(kāi)始怎么做呢？我放了一些餅干，每次過(guò)去的話，都看著餅干，但不吃，這樣我的體重就降下來(lái)了。我通常會(huì)去想，我的動(dòng)機(jī)是什么？大家從醫(yī)的話，你要讓說(shuō)服你的患者去過(guò)一種非常健康的生活方式，通常是非常困難的。所以，我們經(jīng)常面臨比較大的挑戰(zhàn)，就是如何給自己找出動(dòng)力，來(lái)改變生活方式。但是，我這樣去做，因?yàn)榇蠹叶枷胙娱L(zhǎng)壽命，去減少一些疾病。比如大家每天會(huì)按時(shí)去服用二甲雙胍，有多少人會(huì)忘記二甲雙胍，我們市場(chǎng)上有很多藥，但是現(xiàn)在大家想要活得比較長(zhǎng)一點(diǎn)，活得比較年輕一點(diǎn)，50歲的活得像20歲一樣的，這需要按照方式來(lái)進(jìn)行對(duì)自己管理，說(shuō)服患者是非常重要的。關(guān)鍵所在，你怎么做決定，我們所做的決定經(jīng)常會(huì)要面臨，都是在我們的大腦里面作出的決定。比如說(shuō)我們科技工作者，他們會(huì)問(wèn)學(xué)生，他們是左撇子還是右撇子，和常用的手，比如你是右撇子，換左手刷牙和拿東西，或者左撇子換用右手，我們發(fā)現(xiàn)如果雙手靈活使用的話，學(xué)業(yè)成績(jī)也是比較好的。所以，對(duì)于這些人的生活進(jìn)行了一些干預(yù)，讓他們的生活更加的困難，這樣學(xué)習(xí)分?jǐn)?shù)也有了進(jìn)一步的提高。比如可以讓一個(gè)人站在那里10分鐘，堅(jiān)持10分鐘，他們也可以改善他們的成績(jī)。比如說(shuō)李主席也經(jīng)常堅(jiān)持鍛煉，這樣也有助于你改善的。

通過(guò)堅(jiān)持去做一些你以前不太能做到的事情，這可以給你帶來(lái)很多的改善。比如說(shuō)餅干，你放一盤(pán)餅干在那里，每天經(jīng)過(guò)幾十次，過(guò)去就是不吃餅干，就會(huì)讓你變得更加強(qiáng)勁。我們今天上午一位教授告訴我們，通過(guò)讓我們變得更加強(qiáng)大，讓我們的免疫力更強(qiáng)，不止是光有餅干，大家能看到我的體重是有了很大的降低，而且我也寫(xiě)了一本書(shū)，現(xiàn)在我有一個(gè)新的節(jié)目，在德國(guó)的一個(gè)電視節(jié)目，通過(guò)電視節(jié)目鼓勵(lì)大家來(lái)去改變他們的生活方式。

這是我今天介紹的內(nèi)容，大家看一看。我們是讓甜食無(wú)處不在，都包含有糖份，而且含量比較大。這里有幾公斤的糖，比如德國(guó)人吃很多的甜食，我們看到這邊有很多方糖，在很多的食品里面都包括糖份，我們可以看到他們?cè)诔郧煽肆ΑＪ佬l(wèi)組織說(shuō)，糖份過(guò)多的攝入，對(duì)我們身體是不好的。或者我們的巧克力一部分，或者別的一些飲品、飲料，比如說(shuō)這杯飲料，里面包括了一定的糖份。當(dāng)然，里面還有一些纖維脂，所以我們是要去減少糖份的攝入。

當(dāng)然，不全是糖的錯(cuò)，主要是關(guān)于我們?cè)趺醋鞒鰶Q定，然后去培訓(xùn)我們的大腦。我們決定來(lái)去做一下改變，改一下我們的福祉。剛才看到老年人去跑馬拉松，或者去打彈球，這都是比較小的練習(xí)。大家可以把這些練習(xí)融入到生活當(dāng)中，比如你要是坐辦公室的，花一點(diǎn)時(shí)間離開(kāi)辦公桌，練習(xí)一次，就是從桌子上跳下來(lái)，所有這些小小的運(yùn)動(dòng)，大家都可以很容易的把這個(gè)融入到自己的日常生活當(dāng)中，可以延長(zhǎng)我們的壽命，讓我們的壽命更長(zhǎng)。有可能某一天你就可以跑馬拉松了。所以，我們要看一看，這也是不同方面，我依然會(huì)騎摩托。這就是我所要講的，非常感謝。

（責(zé)任編輯：劉寶丹 HO023）